ロケットストーブで燻製

ロケットストーブで燻製 DIY
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作ったロケットストーブで卵燻製です

このロケストの上に鍋を置いてスタンバイ

中身はしっかりとソミュール液に付け込んだゆで卵が設置されております

準備万端天候バッチリ
さあ!スタートです

最初モクモクした気配もあったのですが、だんだんとその気配がない
でも一斗缶の周りはとても熱く、しっかりと熱は伝わっている様子。

うむむむむむ

どうやら鍋に問題が、なかなか温まらず熱がしっかりと伝わりづらいようです。

失敗だぁぁぁ

そこで実験的に鍋を変えて室内でIHでやってみたら
大成功

しっかりと色も付き煙もしっかりと出てた。
ただIHでやるとどうしても途中で煙がでなくなる。というか温度が下がってるのかな??
そこで2台あるIHを行ったり来たりして熱の上昇を続けたらうまく完成。

ロケストでやるときは今度はこっちの鍋を使うことにした

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